I helgen träffade jag en liten prinsessa. Prinsessan Elma som jag är faster till var en vecka gammal i söndags. Såå liten och såååå söt! Hon är verkligen en liten prinsessa, fick massa kläder i från farmor och farfar och alla fastrar. Hon sov mest och det kanske var tur eftersom alla skulle titta och hålla henne. Jag bakade en prinsesstårta för det är det väl en liten prinsessa ska ha!?
Prinsesstårta!
Botten
4 ägg
1½ dl strösocker
1½ dl vetemjöl
Gör så här: Vispa ägg och strösocker vitt och riktigt pösigt. Vänd försiktigt ner vetemjölet. Smörj och bröa en kakform (24cm diameter) och häll i smeten. Grädda tårtbottnen i mitten av ugnen i 10-15 min i 200 grader. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig. Låt bottnen svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller ett brödgaller.
Fyllning
bär eller frukt
( jag tog ekolgisk hallonsylt)
grädde
vaniljkräm
Gör så här: Skär tårtan i tre delar. Ta första delen och spritsa eller bre på vaniljkrämen som en ring. Fyll mitten med frukt eller bär. Ta andra delen och spritsa eller bre på grädden. Sätt på sista delen alltså locket och bre på grädde runt hela tårtan.
Ganering
marsipan
florsocker
blommor
jag dekorerade med http://www.strosselannat.se/sugarpaste/
och glasyr!
Gör så här: Enklaste är om man har köpt en färdig marsipan och då är det bara att försiktigt lägga på den och skära bort om det bli lite överflödigt. Garnera sedan som du tycker och vill ha det ex. pudra på lite florsocker, enkelt och snyggt. Eller gör fina rosor eller andra blommor av sugerpaste eller skriv med glasyr eller varför inte göra allt ihop!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar