Massa hjärtan i hjärtat!

 Jag tror inte du har missat vilken dag det i dag, om du har gjort det så får du veta det nu! Det är kärlekens dag= alla hjärtans dag! Den här dagen vi visar och ger extra kärlek till nära och kära. Men varför ska man köpa blommor och choklad, inte för att det är dåligt, men man kan ju även baka fina saker och ge! Det har jag gjort i dag, jag har bakat vaniljhjärtan!



Mördegs recept
4 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl                 
1 dl socker
200 g smör

Fyllning
1½ dl grädde
1 äggula
2 tsk strösocker
1 msk potaismjöl
2 tsk vaniljsocker

Garnering
florsocker


Gör så här:  Börja med att göra botten, blanda vetemjöl, potatismjöl och socker. Finfördela smöret i blandningen. Arbeta snabbt samman allt till en smidig deg som får vila i kylen en halvtimma.

Gör sedan fyllningen: blanda alla ingredienserna utom vaniljsockret i en kastrull. Sjud under omrörning tills krämen är tjock. Kyl krämen, fortast går det om du låter kastrullen stå i kallt vatten. Smaksätt sedan med vaniljsockret. Värm ugnen till 200 grader. Kavla ut degen ca 2mm tjock. Smörj formarna med margarin och klä dom sedan med drygt hälften av degen. Fyll formarna med vaniljkräm och täck över med resten av degen. Ställ formarna på en bakplåt. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen i ca 15 min. Stjälp försiktigt upp kakorna medan dom är varma. Låt dem svalna. Sikta över florsockret strax före servering!