Kolakakor

Kolakakor är en god gammal klassik småkaka och som väldigt enkel att göra! 

Kolakakor

100 g smör

1 dl  strösocker

2 msk ljus sirap

2/14 dl vetemjöl

½ tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

1 tsk malen ingefära

Gör så här: Smält smöret i en kastrull. Blanda ihop smöret, strösockret och sirapen i en skål. Rör sen ihop vetemjölet, bikarbonatet, vaniljsockret och ingefäran i en liten skål och rör runt. Blanda sen i mjölblandningen i smörskålen, gör en fin och smidig deg. Gör två längder av degen på en plåt med bakplåtspappaer. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i  12-15 min. Skär kakorna när de fortfarande är lite varma!