Tårta på 15 min

Har du panik för morgondagen då det är midsommarafton och du måste baka en tårta men ont om tid? Då är den här tårtan både snabb att göra och smakar smaskens!

Snabbaste tårtan

3 ägg

2 dl strösocker

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

½ dl mjölk eller gräddfil

3 dl grädde

jordgubbar (snåla inte)

Gör så här: Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver i en liten skål. Vänd ner det i smeten. Tillsätt vätskan. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna. Grädda mitt i ugnen i ca 5 min i 250 grader. Låt kakan svalna. Vipsa grädden och dela jorgubbarna men spara några. Dela kakan i två delar och bred på grädden och lägg de skivade jordgubbarna emellan. Lägg på locket och bred på grädde även på den. Sätt på några hela jordgubbar! Mums!! Trevlig midsommar på er!