Till alla chokladälskare!

Här är en väldigt god chokladtårta, den åt vi igår på min systers möhippa!  " Devil´s chocolate cake" eller som min mamma brukar säga "Karolinas mumsiga chokladtårta"!. Mamma tycker det låter bättre och det var av min storasyster jag fick receptet!


Karolinas mumsiga chokladtårta
200 g smör
3 dl strösocker
3 ägg
1½ dl kakao
5 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1½ tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
3 dl vatten


Chokladkräm
400 g mörkchoklad
1 dl vispgrädde
150 g smör


Gör så här: Vispa ägg och strösocker vitt och poröst. Tillsätt ett ägg i taget. Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker, salt och kakao. Varva ner dom torra ingredienserna med vatten ner i äggsmeten. Smörj och bröa en form. Grädda i ca 40 min i 175 grader. Chokladkräm: Smält chokladen och smöret i ett vattenbad tillsammans med grädden. Låt svalna. Vispa med elvisp till en slät  kräm. Dela kakan på mitten och bre på kräm i mellan. Lägg på locket och bre på kräm runt om hela kakan. MUMS för alla chokladälskare!