Kärleksmums

Här kommer några riktiga godingar som är lite mer än vanliga kärleksmums! 

1 långpanna

Kärleksmums
5 ägg
4 dl strösocker
4½ dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 nypa salt
5 msk kakao
2 dl vatten
300 g smör
200 g choklad

Glasyr
2 dl vispgrädde
2 msk kaffe
200 g mörk choklad

kokosflingor


Gör så här: Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt. Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner i äggsmeten. Tillsätt vatten och smält smör. Klä en långpanna med bakplåtspapper och häll i smeten. Strö över grovt hackad choklad. Grädda kakan i mitten av ugnen i 10-15 min, den ska vara lite kladdig.

Glasyr- Koka upp grädden och kaffet och låt svalna lite. Smält ner finhackad choklad. Bred ut glasyren över kakan och strö över kakan. Låt glasyren stelna och skär sedan kakan i bitar! Mums!!