Choklad, Pinjenötter och Salt

Dom här kakorna är knapriga, saltet bryter av så att kakan inte blir allt för söt och de rostade pinjenötterna är som pricken över i:et!


Chokladkakor med pinjenötter och flingsalt
200 g smör
2½ dl strösocker
5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2-3 msk ljus sirap

1 ägg
Pinjenötter
Flingsalt

Gör så här: Blanda alla torra ingredienser till en smidig deg. Dela upp degen i 6 delar. Forma dem till rullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Tryck ut degen lite med en gaffel. Pensla på ett uppvispat ägg och strö över lite flingsalt. Grädda i 175 grader i mitten av ugnen i ca 15 min. Skär dem varma! 

Bananmuffins med nougat

Här kommer ett kalsagott recept på bananmuffins med nougat! Banan och choklad passar så bra ihop!!

ca 12 st
Bananmuffins med nougat
150 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 mogna bananer
1 msk citronsaft
4 dl vetemjöl

100 g nougat

Gör så här: Vispa smör och socker vitt och slätt. Rör ner äggen, ett i taget. Blanda ner bakpulver och vaniljsockret. Mosa bananerna och rör ner med citronsaften. Sikta ner mjölet och blanda om till en slät smet. Ta fram en plåt, gärna en muffinsplåt. Sätt ut formar och fyll dom 2/3 med smet. Hacka nougaten i små fyrkantiga (ca 1 cm stora) och tryck försiktigt ner 2 i varje form. Grädda muffinsarna i 200 grader i mitten av ugnen i ca 15 min !

Nya recept kommer snart!!

Hej, hoppas att du hade en fin påsk med mycket god mat, kakor och massa godis! Jag tog det lugnt och blev bjuden på gott, exempel är dom här söta kaninerna som min svägerska gjort!

Snart kommer ett gäng nya recept så håll utkik!!