Chocolate chip cookies är små goda kakor som man kan förbereda låångt innan! Jag valde att smaksätta med lite jordnötter och mörk choklad. Men man kan även ex.smaksätta med apelsin, vit choklad eller lite ingfära!
ca 25 st
Chocolate chip cookies med jordnötter
125 g mjukt smör
1 dl råsocker
1 ägg
1½ dl vetemjöl
½ dl havregryn
½ tsk bakpulver
1/4 tsk salt
100g mörk kavlitetschoklad
skal av 1 lime
2 dl jordnötter
Gör så här: Vispa smör och sockret krämigt och rör i ägget. Blanda vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt och vänd ner den i smeten. Hacka chokladen och jordnöttern grovt, riv i limeskalet och blanda med degen. Forma degen till en rulle (ca 5 cm i diametern) och rulla in den i bakplåtspapper eller plastfolie. Frys den sedan i ca 3o min ( man kan ha degen fryst i flera veckor). Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna gyllene i mitten av ugnen i ca 10 min i 180 grader. MUMS!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar